Na gotowca kładę plastry cukinii i jeszcze 2 składniki. Kolacja z piekarnika w 20 minut
Ciasto francuskie sprawdza się nie tylko na słodko, ale można przyrządzić je w sposób wytrawny. Dlatego gdy mam ochotę na pyszne, ale proste danie, zawsze sięgam po ten przepis. Na gotowym produkcie układam plastry cukinii, szynkę i ser mozzarella. Wszystko przykrywam płatem ciasta i wstawiam do piekarnika. Wkrótce chrupiące danie z pysznym środkiem gotowe jest do zjedzenia.
Jak zrobić ciasto francuskie z cukinią, szynką i mozzarellą
Tę szybką przekąskę przyrządzam bez trudu, a danie zawsze wychodzi i pysznie smakuje. Najpierw rozwałkowuję dwa płaty gotowego ciasta francuskiego. Na pierwszym z nich układam pokrojoną w plastry lub kostkę cukinię, szynkę oraz ser mozzarella.
Całość doprawiam do smaku ulubionymi przyprawami. Następnie farsz przykrywam drugim płatem ciasta, którego wierzch nakłuwam widelcem w kilku miejscach. Ten zabieg ułatwi ujście pary podczas pieczenia. Przed włożeniem do piekarnika wierzch ciasta smaruję roztrzepanym jajkiem i obficie posypuję sezamem.
Po upieczeniu stanie się on chrupiący i podkreśli smak nadzienia. Danie piekę do momentu, aż wyrośnie i apetycznie się zarumieni. Potem kroję je na mniejsze porcje i podaję na ciepło. Przekąska jest też bardzo dobra na zimno.
Przepis: Ciasto francuskie z dodatkami
Chrupiąca przekąska z piekarnika z cukinią, szynką i serem mozzarella.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 500 w każdej porcji
Składniki
- 700 g gotowego ciasta francuskiego
- 1 mała cukinia
- 200 g szynki
- 200 g sera mozzarella
- 1 łyżeczka oregano
- pieprz
Dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania ciasta
- 2 łyżki sezamu
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składników do nadzieniaCukinię umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki. Szynkę pokrój w paski lub zostaw w plastrach. Mozzarellę pokrój w plasterki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Układanie produktówCiasto francuskie rozwiń i lekko rozwałkuj. Jeden płat ułóż w blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wyłóż plastry cukinii i zachowaj niewielki odstęp od brzegów. Posyp oregano, pieprzem, połóż szynkę i ser mozzarella. Przykryj drugim płatem i zlep brzegi ciasta.
- PieczenieCiasto ponakłuwaj widelcem w kilku miejscach, posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp sezamem i wstaw do piekarnika. Piecz przez ok. 20 minut w 200 stopniach Celsjusza.
Inne pomysły na farsz do tej potrawy
Ciasto francuskie jest świetną bazą, którą urozmaicam różnymi dodatkami. Dokładam liście szpinaku podsmażone z czosnkiem i gałką muszkatołową oraz łączę je z wyrazistą fetą. Do nadzienia pasują zblanszowane brokuły wymieszane z mozzarellą i oregano.
Do ciasta idealne są pieczarki usmażone z cebulą i ziołami prowansalskimi oraz dodatkiem sera żółtego. Przekąska jest smaczna również w wersji mięsnej lub z dodatkiem ryby.
Pasuje tu kurczak z papryką, cukinią i cebulą. Z kolei na specjalne okazje warto połączyć serek mascarpone z plastrami wędzonego łososia i koperkiem. Ciasto można również podać z karmelizowaną cebulką i pokruszonym kozim serem.